工业安全
人命关天的厨房燃气事件警示:意料之外,原理之中
2017-03-14 18:13  浏览:955

小编最近牢记了一个关于厨房的知识点,就是在厨房有明火旁,撒面粉和喷杀虫剂是绝对禁止的,跟安全息息相关。

还记得去年台湾的粉尘爆炸吗?去年,6月27日,台湾一水上乐园举办“彩色派对”时发生粉尘爆炸,造成10人死亡,500多人受伤,爆炸源正是面粉。

 

接下来,小编就给大家讲讲,什么是粉尘爆炸,粉尘为何会引起爆炸。

先看一个实验,一边开着火,一边倒面粉,


当扬起的面粉遇到火焰,火苗瞬间窜起。

随后把面粉换成淀粉和咖啡粉,结果都一样。

所以,在厨房里,开着燃气灶的时候,千万不能扬撒面粉。

 

要是在密闭的空间,情况会更糟糕。

在一个亚克力箱里倒上面粉,

随后用鼓风机把面粉吹扬起来,遥控开启电子打火器,结果亚克力箱瞬间爆炸。

再次证明了,当面粉颗粒达到一定浓度,再遇到哪怕一丝明火,爆炸也会发生。

 

下面,来模拟还原下台湾粉尘爆炸。

先将彩色的面粉撒在地面上,


然后,开启工业风扇,使彩色玉米面粉弥漫于整个实验现场,开启电子打火装置。


所以,即使是在室外,当面粉颗粒达到一定浓度时,遇到明火也会爆炸。

之前大火电视剧《伪装者》里,为了毁灭证据炸毁面粉厂,就是用的这个原理。


没用炸药,也没用汽油,只是划破几袋面粉,并把面粉洒向空中。然后把点燃的打火机扔进面粉中。动图

 

好了,看完帅哥,接下来小编要正经讲一下定义了。

什么是粉尘爆炸?

悬浮在空气中的粉尘,达到一定的浓度形成爆炸性混合物,遇到火源引起迅速燃烧甚至爆炸。粉尘爆炸化学反应速度极快,具有很强的破坏力。

粉尘为什么会爆炸?

粉尘爆炸跟汽油爆炸差不多,汽油是气体分子挥发到空气中,达到一定的浓度遇明火就爆炸。粉尘爆炸,是非常细小的粉尘颗粒,扩散到空气中,当积累到一定浓度时,也会像汽油一样遇火爆炸。

 

在厨房明火处,还不能的就是喷杀虫剂。

接下来,小编就要给大家讲一个血淋淋的例子。

 

一主妇在厨房煮饭,发现有几只蟑螂在洗涤槽边,她就顺手抓起一瓶杀虫剂朝蟑螂喷射,蟑螂一下跑到煤气灶下面,她就把杀虫剂喷头对着正烧着火的煤气炉位置喷射,结果意外发生了爆炸,厨房迅速被大火侵袭,很快可怜的主妇浑身着火,灼伤率达百分之八十五,送到医院时因心肺衰竭而死亡。

厨房已经被烧毁的面目全非……

 

所以,当厨房有煤气明火时,千万不要使用任何杀虫剂!图

 

最后,小编请大家紧记:

所有杀虫喷剂都有高度挥发性和易燃的溶剂。所喷出来奈米级喷雾状颗粒传播极其迅速,只需一丁点火花就会在含有氧气的空气中点燃这爆炸性混合物,而这种普通的错误,有可能出现在任何家庭。

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